Era este cuando niño uno de mis platos caseros favoritos y sigue siéndolo. Se contaba en casa que un antepasado seducido por su delicia, provista de abundante queso, que cuelga del tenedor cuando el comensal se lleva un bocado  la boca, había enredado los hilos del queso en su florida barba. No queriendo demorar en limpiársela, había simplemente cogido un cuchillo y la había cortado.

Se non è vero, è ben trovato.

Ingredientes:

Una cebolla grande

Dos dientes de ajo

Aceite de oliva Seguir leyendo →